シェフ紹介

パティシエ 柴田 真幸 Masayuki Shibata

「お客様にとって生涯に一度の特別なケーキ・デザートを作ること」を信念としたパティシエ。常に探究心を忘れず、日本各地を訪れ有名店の食べ歩きをするなど研究熱心。味はもちろん、デコレーション技術でも様々な賞を受賞。二人のオリジナルケーキを最高の技術で作り出す。